63 Manipuladores/as de Alimentos certifican sus competencias a través de ChileValora para impulsar su inserción laboral

El proyecto de la Corporación Dolores Sopeña busca impulsar la inclusión social de personas refugiadas y migrantes y la comunidad chilena más vulnerable, para que tengan mejores oportunidades de encontrar un trabajo formal. Se trata de una iniciativa conjunta entre ChileValora, la Agencia de la ONU para los Refugiados (ACNUR) y el centro evaluador y certificador Bureau Veritas.

Gracias al trabajo colaborativo entre la Agencia de la ONU para los Refugiados (ACNUR) y la Corporación Sopeña, 63 personas certificaron sus competencias laborales en el perfil ocupacional Manipulador/a de Alimentos, de ChileValora. En total fueron 55 mujeres y 8 hombres quienes aprobaron el proceso de certificación. Con esto, tanto a las mujeres como a los hombres se les reconocieron los conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes necesarias para desempeñarse en sectores económicos como hotelería y turismo o gastronomía.

Uno de los elementos más innovadores del programa brindado por la Corporación Sopeña fue la inclusión de un proceso de nivelación que permitió que los y las participantes actualizaran sus conocimientos gastronómicos e identificaran las diversas fases del proceso de evaluación y certificación. Así mismo, se incluyó un acompañamiento sociolaboral enfocado en mejorar la empleabilidad de las personas certificadas y un aporte monetario para fomentar la participación en el proyecto.

Para Ximena Rivillo Oróstica, directora ejecutiva de ChileValora: “Este proceso tiene una relevancia particular, porque certificamos a trabajadores y trabajadoras de Chile, Venezuela, y Haití. Y con la entrega de estos certificados cumplimos uno de los objetivos principales de ChileValora, que es reconocer las competencias que cada uno y cada una ha adquirido a lo largo de su vida y entregamos a nombre del Estado de Chile este documento que respalda y garantiza ante los sectores productivos sus habilidades y conocimientos”.

La pandemia marcó la vida de María Alejandra Jacabo, quien llegó de Venezuela hace diez años. Fue en ese momento en que quiso emprender, dando vida a “Brownie Love Chile”. Pero comenzar su negocio también le planteó nuevos desafíos. “Desde la pandemia para mí ha sido muy importante fortalecer mi emprendimiento, capacitarme tener la mayor cantidad de herramientas para poder cumplir mi sueño que es abrir una tienda de brownies, entonces para mí era muy importante estar certificada”, señaló. Gracias a esta certificación, pudo trabajar en el equipo de panadería de un restaurant que fue premiado en 2024 como una de las mejores pizzerías del mundo.

A la ceremonia de entrega de diplomas por obtener el certificado de competencias laborales que entrega ChileValora, asistieron la directora ejecutiva de ChileValora, Ximena Rivillo Oróstica; la representante de la oficina regional para el sur de América Latina de ACNUR, Karmen Sakhr; la jefa de oficina Nacional de la agencia de la ONU para los refugiados, Rebeca Cenalmor Rejas; la directora de la Corporación Dolores Sopeña, Gabriela Herrera Reyes; la jefa del Departamento de Derechos Fundamentales de la Subsecretaría del Trabajo, Arlette Martínez Ossa; y la representante adjunta, Coordinación y Soporte de Operaciones de ACNUR, Claudia Rodríguez.

Dentro de las personas certificadas se cuentan personas provenientes de Haití y Venezuela, además de un número importante de chilenas, en su mayoría mujeres. “Iniciativas como esta permiten que personas que han llegado a nuestro país buscando reamar sus vidas, puedan avanzar. Es muy relevante y nos llena de orgullo que el 88% de las personas certificadas sean mujeres, muchas de ellas jefas de hogar que dejan de manifiesto que con las oportunidades adecuadas pueden alcanzar un desarrollo profesional y personal, siendo un aporte para la productividad del país”, valoró Karmen Sakhr, Representante Regional de ACNUR para el Sur de América Latina.

Por su parte Igor Arratia, Director Ejecutivo de la Corporación Dolores Sopeña, entidad ejecutora del proyecto destacó que “hemos visto que muchas personas al llegar no han oído del proceso de certificación, y cuando conocen lo que implica para sus trayectorias laborales, se sienten animados a realizar el proceso, con el propósito de tener un respaldo para su currículum y una contratación con mejores condiciones laborales y formalizadas, también en perfiles laborales emergente como la construcción o cuidado de enfermos”.

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